1、将韭菜洗净并切成小粒 。
2、把猪肉打碎 ， 韭菜放进主锅 。
3、放入盐和糖搅拌均匀即可 。
4、韭菜摘好洗干净控一下水分 。
5、鸡蛋打散 ， 加一点点水搅拌均匀 ， 炒锅烧热倒入适量的食用油 ， 下入蛋液用筷子快速划炒定型 ， 晾凉备用 。
6、韭菜切碎 。
7、切好的韭菜放入盆里 ， 加入香油搅拌均匀 。
8、加入炒好的鸡蛋 。
9、搅拌均匀 。
10、放盐和十三香 。
11、搅拌均匀 ， 韭菜鸡蛋馅就做好了 。
12、准备好饺子皮 ， 放上韭菜鸡蛋馅 ， 包成自己喜欢的样子 。
13、全部包完 。
14、煮饺子 。
15、装盘 。
16、香味扑鼻而来 。
【韭菜馅饺子如何做 一起来学习】17、蛋液里面加一点点水炒出来的鸡蛋比较滑嫩；韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水 。
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