1、食材：水疙瘩头、黄豆、葱、姜、大料瓣、肉馅、黄酒、白糖、酱油 。
2、水疙瘩头洗净切成片 。
3、切成细细的咸菜丝，用清水泡洗几遍去掉多余的咸味 。
4、泡好的黄豆提前用锅煮上，放入一个大料瓣，煮开转小火再煮至7、8分钟关火捞出温水冲净待用 。
5、取另一张锅，锅内放少许油，煸香葱姜末，放入大料瓣煸香 。
6、放入肉馅，肉馅煸炒变色出香味烹入黄酒 。
7、倒入酱油继续煸炒干爽 。
8、放入咸菜丝 。
9、煸炒出咸菜特有的香味，加入少许水，不要一次加太多，分几次加入 。
10、待咸菜丝变得熟了软了，放入黄豆 。
【黄豆炒咸菜如何做 家常菜黄豆炒咸菜的方法】11、再加入少量的水盖盖焖一下两三分钟愿意有些甜口可以少许加些糖让黄豆焖一会入味了就可以关火出锅即可 。
推荐阅读
- 青椒炒茄子做法 青椒炒茄子做法简单介绍
- 炒猪腰的做法 炒猪腰的几个步骤
- 滑蛋炒虾制作方法 滑蛋炒虾的做法
- 圣女果炒白玉菇的做法 圣女果炒白玉菇怎么做
- 豌豆没焯水炒几分钟能熟 豌豆没焯水炒多久能熟
- 青椒炒蒸茄子 青椒炒蒸茄子的做法
- 皱皮辣椒炒肉的家常做法 如何做皱皮辣椒炒肉
- 炒菜花的做法 赶紧来学习一下吧
- 炒栗子的方法 怎么炒栗子
- 芹菜炒香干 芹菜炒香干如何做