【食材保存的正确方法 食材保存的正确方法介绍】1、对于一些贵重的药材，比如人参，鹿茸等 。如果想长时间保存的话，应该放入到干净的玻璃瓶中，最好在瓶口上方投入一层炒熟的糯米，然后将它们搁置在阴凉的通风处即可 。
2、对于一些吃剩的饭菜，最好将它们置放在密闭的保鲜盒中，或者盖上保鲜膜后放入到冰箱中，这样才不容易变质变味 。
3、对于一些茎叶类的青菜，最好存放在温度为4度左右的室温的通风干燥处，如果室温温度过高，可以存放在冰箱的冷藏室，并用塑料袋进行包裹 。
4、对于像香蕉，火龙果等热带水果，最好用保鲜膜或者保鲜袋将它们进行包裹后置放在阴凉处，并每天打开一次，注意擦干里面扩散的水蒸气 。
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