1、食盐保鲜：将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天 。
2、米汤膜保鲜：用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温 。将采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处 。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天 。
3、麦饭石保鲜：将新鲜的鸡枞菌装入塑料盒中，以麦饭石水浸没菌体，置于0℃以下低温保鲜，保鲜期可达70天，而且氨基酸含量与鸡枞差别不大，色泽、口感均较好 。
【新鲜鸡枞菌保存方法 新鲜鸡枞菌的保存方法简单介绍】4、氧气含量用6%，二氧化碳含量用10%，保鲜袋材料用聚偏二氯乙烯(PVDC)，1-甲基环丙烯浓度用1.0μL/L，冷藏温度用4.0±0.5℃，保鲜剂0.6 g时，鸡枞保鲜效果最好 。
推荐阅读
- 烤箱烤板栗怎么才好吃 烤箱烤板栗如何才好吃
- 新鲜蒜苔怎么保存才能保持新鲜 怎么保存新鲜蒜苔才能保持新鲜
- 开心果怎么看新鲜 开心果如何挑选
- 新鲜鲅鱼储存方法 新鲜鲅鱼储存方法技巧
- 苦参碱是杀虫剂还是杀菌剂
- 冰煮羊肉 冰煮羊肉的做法
- 新鲜母乳加热后可以放多久
- 家里杀菌灯开多久
- 曲霉菌与青霉菌形状上的区别 曲霉菌与青霉菌形状上的区别是什么
- 新鲜枇杷可以放在冰箱保存吗 新鲜枇杷可不可以放在冰箱保存