茶叶中的茶多酚与氨基酸是决定茶叶的二种很重要物质 ， 它们的比值即酚氨比与气象条件有着密切的关系 。 本文构造了包含温度、日照与相对湿度等因子的气象综合指标 ， 探讨了酚氨比与气象综合指标之间的统计关系 。 上述研究结果在肉桂茶树的引种、扩种、茶园小气候的调控、茶叶适制性的评估等方面有着较广泛的用途 。 【武夷肉桂酚氨比与气象条件关系初探】完成机构：[1]福建省气象科研所 [2]福建省武夷岩茶气候研究所
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