1、蜜炼黑豆 ， 材料：黑豆、黑糖 。黑豆去除杂质 ， 洗净浸泡10小时 ， 捞出沥干 。取砂锅 ， 将黑豆倒入 ， 调匀黑糖 ， 淋入砂锅中 。上火、放上砂锅 ， 用文火慢炖至熟即可 。
【黑豆怎么吃才能更好的补血 黑豆如何吃才能更好的补血】2、红枣黑豆炖鲤鱼 ， 材料：鲤鱼1条 ， 红枣15克 ， 黑豆30克 ， 姜丝适量 ， 葱适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 料酒适量 ， 香菜适量 。将鲤鱼处理干净 ， 切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透 。锅置于火上 ， 倒油烧热 ， 下入鲤鱼炸至金黄色 ， 捞出控油 。取炖锅一个 ， 倒入适量清水 ， 放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸 ， 盖上锅盖 ， 炖大约1.5小时 ， 加入盐、鸡精调匀 ， 撒香菜段即可 。
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