1、材料：猪蹄、白芸豆 。
2、白芸豆洗净 ， 在清水中浸泡半天以上 ， 中途换水一两次；浸泡好的白芸豆剥去外壳 ， 洗净备用 。
3、猪蹄请店家斩块 ， 回家后清洗滤去血水 ， 在放了八角、桂皮、料酒、香叶的沸水中煮至水再次烧开 ， 再煮两三分钟 ， 捞出 ， 在流动的水中冲去浮沫 。
【白芸豆猪蹄汤的做法 如何做白芸豆猪蹄汤】4、处理好的白芸豆、猪蹄放入电饭煲 ， 加足量的清水 ， 煮一小时左右 ， 关火 ， 加盐调味 ， 即可食用 。
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