1、首先，我们将做蛋糕的容器全部擦干净要没有一滴水，4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，在盆里面加入四个蛋黄，一勺糖 。
2、再加入50克牛奶，30克玉米油，黄油适量，拌匀之后再加55克面粉 。
3、然后我们将刚才的四个蛋清，在另一个盆里，再加入一勺糖 。
4、用电动打蛋器，打成泡沫的时候加入一勺糖，打至凝固之后再加入一勺糖，然后再一直打到打蛋器提起来的时候上面尖尖的 。
5、然后再将打好的蛋清分三次加入咱们搅拌好的蛋黄里面，咱们需要放在烤箱里面的不锈钢盆或者电饭锅内胆上面刷一层油 。
【蛋糕的做法电饭锅 你学会了吗】6、倒进去之后还可以在上面撒上几个红枣 。在将装它的盆磕几下，这样可以让他排气，然后上锅蒸40分钟，关火之后再用毛巾捂10分钟，如果是烤箱的话，预热10分钟直接180度烤个25分钟左右，烤好之后倒扣脱模 。
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