【营养广式卤味拼盘怎样做才好吃 营养广式卤味拼盘做法】1、锅中倒入100g冷水 ， 加入10克姜 ， 10克葱 ， 十克料酒 ， 20g鸭胗 ， 20g鸭翅 ， 100g鸭爪 ， 100g金钱肚 ， 煮开三分钟 。
2、另起锅加入10克卤料包100g生抽 ， 20g雨露10g ， 老抽 ， 10g料酒 ， 20g盐 ， 10g葱 ， 10g姜 ， 起锅放油 ， 加入十克白糖 ， 倒入高压锅中 ， 放入所有食材 ， 盖上盖煮15分钟 。
3、另起锅放入两百克豆腐炸脆 ， 两百克鸡蛋煮熟 ， 放入豆腐 ， 鸡蛋浸泡20分钟即可 。
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