【玫瑰花的功效 玫瑰花的相关介绍】
1、玫瑰花含有多种微量元素 ， 维生素C含量高 ， 玫瑰花可制作各种茶点 ， 如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等 。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用 ， 玫瑰根茎煮来吃 ， 玫瑰根可用来酿酒 。
2、玫瑰的成熟鲜果中 ， 含有大量的维生素A、B、C ， 还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱 。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg ， 有“维生素C之王”之称 。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等 ， 其中蛋白质含量8.5% ， 脂肪4.7% ， 可溶性糖1.2% ， 碳水化合物68% 。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素 ， 其中含葡萄糖18.33%~23.66% ， 含淀粉21.75%~22.63% ， 且含有丰富的氨基酸 ， 其氨基酸总量高达10.9% 。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素 ， 用于食品着色 。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时 ， 其营养成分未被破坏 。另外 ， 利用玫瑰花渣可生产酱油 。
3、玫瑰（学名：Rosa rugosa Thunb.）：原产地中国 。属蔷薇目 ， 蔷薇科落叶灌木 ， 枝杆多针刺 ， 奇数羽状复叶 ， 小叶5-9片 ， 椭圆形 ， 有边刺 。花瓣倒卵形 ， 重瓣至半重瓣 ， 花有紫红色、白色 ， 果期8-9月 ， 扁球形 。枝条较为柔弱软垂且多密刺 ， 每年花期只有一次 ， 因此较少用于育种 ， 近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性 。
4、玫瑰作为经济作物时 ， 其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油 ， 玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业 。
5、在欧洲诸语言中 ， 蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词 ， 如英语是rose ， 德语是Die Rose 。玫瑰是英国的国花 。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称 。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生 。此内容请看“玫瑰花”一词 。
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