1、主料：五花肉400克、白菜6片、姜4片、葱1段 。
2、辅料：黄酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、盐1勺、糖1勺 。
3、准备五花肉400克 ， 白菜6片 。
4、五花肉切成食指粗的条 ， 白菜切4cm的段 。
【五花肉煮白菜怎么做 制作五花肉煮白菜的方法】5、姜4片 ， 葱切小段 。
6、五花肉放入无油不粘锅 ， 炒出油 。
7、这个油倒掉 。
8、五花肉放入炖锅 ， 加没过肉的水 ， 加葱姜 ， 黄酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 糖 ， 大火煮开 ， 转中小火炖1小时左右 。
9、放入白菜片 ， 在炖10分钟左右 ， 大火收汁即可 。
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