【苦瓜是酸性还是碱性 有什么微量元素】
1、苦瓜是碱性食物 。苦瓜中含有各种维生素、胡萝卜素以及多种微量元素 ， 能够帮助人体及时补充所需的各种营养物质 ， 还能提高人体抵抗力 ， 对人体健康起到良好的保护作用 。
2、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 其溶于水后生成碱性溶液 。
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