1、准备好原材料 。
2、鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋 。
3、将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右 。
4、加入适量盐和料酒腌制半小时 。
5、生姜、大蒜瓣、大葱切成末 。
6、适量淀粉加入适量水，调成糊状 。
7、将鱼挂糊 。
8、锅里加入适量油，烧到五成热，下入鱼炸至两面金黄出锅装盘 。
9、锅里留少许底油，加入少许白糖，加入番茄酱、葱、姜、蒜末翻炒，接着加入适量生抽、少许蚝油、白醋，加入少许水烧开，最好加入水淀粉翻匀 。
【酸甜鱼的家常做法 酸甜鱼的家常做法简述】10、将糖醋汁淋入即可 。
推荐阅读
- 炸馒头酥脆的方法 炸馒头的方法
- 牛顿第二定律的定义是什么 牛顿第二定律简单介绍
- 扇情是什么意思? 扇情的意思
- 酸甜猪蹄的家常做法 猪蹄满满的胶原蛋白
- 小年祝福语短句 适合祝福小年的句子
- 田螺取肉的方法 熟田螺肉怎样才能吃到
- 颈椎病的九大主要症状 颈椎病的九大主要症状
- 花椒水泡脚的正确方法 怎么用花椒水泡脚
- 8687是什么意思 8687的意思
- 清蒸白鲳鱼的做法窍门窍门 清蒸白鲳鱼的烹饪方法