1、看颜色,新的辣椒种子多呈淡黄色,旧种子多呈土黄色 。
2、看外表,新种子外表光滑、有光泽,旧种子光泽暗淡 。
3、闻味道,新种子辣味明显、较刺鼻,旧种子味淡 。
4、新鲜买来的辣椒种子可以放置在温度为15℃以下 ， 空气相对湿度在60%以下的环境中保存 ， 一般情况下 ， 如果种子含水量在7%-14%左右 ， 大约可以保存2年左右 。
【怎么分辨辣椒种子的新旧 如何分辨辣椒种子的新旧】5、辣椒种子呈扁肾形 ， 长约3-5毫米左右 ， 颜色为淡黄色 ， 适宜发芽温度为23-30℃ ， 低于15℃则不能发芽 ， 栽培辣椒的土壤要求排水良好、排灌方便 ， 并要求深耕 。
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