开过的葡萄酒怎么放置 如何保存打开的葡萄酒


1、一般,红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,最多能保存2—3天 。若要延长保存时间,开瓶后,应该先用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处 。
2、也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口 。这样都能减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间 。建议把没喝完的红酒分装成小瓶,每瓶尽快喝完 。
【开过的葡萄酒怎么放置 如何保存打开的葡萄酒】3、如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下来 。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果 。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鲜洁净的的瓶塞,通常可以保存数年之久 。要记住的是,不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶,以免留下的残渍会污染酒液 。

    推荐阅读