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【清炖牛肉用什么牛肉好 清炖牛肉用哪种牛肉好】1、炖牛肉的话最适合用牛腩肉来炖了，牛腩肉久煮不懒，味道软糯可口，特别适合来做各种炖菜 。相信你在外面饭店也经常能看到各种牛腩肉的面食或者炖菜 。牛腩肉是一个带有有肉筋、肉、牛油花的一种肉块 。就是牛的腹部最接近牛肋骨处的松弛软软的肌肉块 。我也非常的喜欢吃牛腩肉，肥瘦相间吃着特别爽，特别是来一碗牛腩面，既美味又能填饱肚子 。
2、土豆炖牛腩肉也是非常经典的搭配了，只要做得好吃，往往粉糯的土豆比牛肉更加的入味好吃 。
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