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烹调小龙虾时 ， 需要清洗之后等水煮开后下锅 ， 并在水中加入少许生姜和白葡萄酒 ， 因为生姜和白葡萄酒都具有去除腥味和增加香味的作用 ， 这样煮熟的龙虾可以更香 。
煮两分钟后捞出 ， 然后凉水浸泡三分钟 ， 等完全冷却后装入保鲜袋密封 ， 这样就可以放到冰箱里面冷冻保存了 。
【小龙虾尾焯水怎么冷冻保存】
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