作者采用酒石酸铁比色法测定了绿茶多酚涂膜在去离子水中的释出率 ， 发现涂膜中绿茶多酚的释放高峰在第一个２４ｈ ， 达总量的４０．２５％ ， 以后释放一减少 ， 但持续时间比较长 ， 至第１５天时 ， 仍然可以监测到释出的绿茶多酚 。 表明绿茶多酚涂膜除在２４ｈ内发挥抑菌作用下 ， 其作用还可延续相当长时间 。 【绿茶多酚防龋涂膜的释放研究】完成机构：上海第二医科大学口腔医学院口腔预防教研室
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