红酒的度数一般是10—15度 。它的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 占80%以上 ， 其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精 ， 一般在10%至30% ， 剩余的物质超过1000种 ， 比较重要的有300多种 ， 这也是造成红酒度数的一个重要因素 。
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红酒的功能
【红酒的度数是多少啊红酒的度数是多】1、葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物 ， 使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容、防衰老的功效 。
2.、红酒的功效之助消化
在胃中 ， 60-100克葡萄酒 ， 可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸) 。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁 ， 可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性 。因此 ， 葡萄酒可以调整结肠的功能 ， 对结肠炎有一定的疗效 。甜白葡萄酒含有山梨酸钾 ， 有助于胆汁和胰腺的分泌 。
3.、红酒的功效之减肥
葡萄酒有减轻体重的作用 ， 每升干葡萄酒中含525卡热量 ， 这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。饮酒后 ， 葡萄酒能直接被人体吸收、消化 ， 在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加 。所以经常饮用干葡萄酒的人 ， 不仅能补充人体需要的水分和多种营养素 ， 而且有助于减肥 。
参考资料来源：百度百科-红酒（行业发展）
参考资料来源：百度百科-红酒
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