1、壶底是离热源最近的地方，也是水汽化最集中的地方 。水开后，在壶底产生一串串汽泡，并上升到水面，这就是沸腾 。水沸腾要吸收大量的热，在水壶离开火炉后的一瞬间，水的沸腾仍在进行，所以此时壶底附近的热大量地被吸收，暂时降低了壶底的温度，因此壶底并不烫手 。可是过一会儿后，水停止沸腾，不再冒汽泡，壶底和水温相同，壶底也就烫手了 。
【为什么用铝壶烧完热水壶底不烫手 是什么原因用铝壶烧完热水壶底不烫手】2、拿一把铝壶，烧一壶开水，当水滚开时，你一只手将壶提下炉子并轻轻将壶底放在另一只手上 。这时你竟然会发现，这只手可以托起整个茶壶而不感到烫手 。这是水泡在起作用 。原来刚烧开的壶底壁上爬着一层细微的水泡 。它隔热性能很好，当你用手托壶底时，壶底铝的热容量较小，很快与手温平衡，而壶中水的热量却由于一层气泡的隔热，使手不感到发烫 。
推荐阅读
- 琥珀蜜蜡作用与功效与作用 琥珀蜜蜡的功效与作用有哪些
- 赤小豆的功效与作用及食用方法 赤小豆有什么功效
- 修复肽的功效和作用
- 银杏果的作用和功能是什么 有关银杏果的好处
- 长期服用麝香的好处 都有这些神奇功效
- 黑毛茶的功效与作用 黑毛茶的功效与作用简单介绍
- 拐枣有什么功效与作用 拐枣功效与作用是什么
- 火龙果皮擦脸的好处 原来它的作用这么强大
- 鸭肉的功效与作用 感兴趣的朋友来看看吧
- 维生素b2的作用和功效 维生素b2的作用和功效是什么