1、材料:鸡翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻 。
2、鸡翅洗净,用刀在两面划几刀 。
【照烧鸡翅的做法 怎么做照烧鸡翅】3、用盐和黑胡椒腌制入味 。
4、热锅,不放油,下鸡翅煎制(要用锅铲压一下,把皮煎香一点) 。
5、此时备好姜片,蒜末 。
6、按照比例调好照烧汁,加适量温水拌匀 。
7、热锅,爆香姜蒜 。
8、下鸡翅翻炒 。
9、倒入照烧汁,加水没过鸡块,小火炖20分钟 。
10、备好葱花,水快干的时候转大火,不停地翻炒,撒葱花 。
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