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【南瓜枸杞发糕的做法 南瓜枸杞发糕的简单做法】1、酵母2小匙 ， 融于少量的水中 ， 放置2分钟 ， 倒入盆中 ， 与南瓜泥150g、面粉230g混合 ， 酌情添加剩余的水 ， 揉成很软和的面团.
2、盖保鲜膜发酵至两倍大 。
3、发酵好的面团取出 ， 排气、滚圆（案板上撒薄粉防粘） ， 擀成2厘米厚圆饼 ， 表面放洗净的枸杞（稍微按压使贴合） ， 笼屉上铺好打湿后拧干的屉布 ， 将发糕生坯放在中间 。
4、蒸锅中放足量冷水 ， 将发糕生坯放入 ， 盖上盖继续发酵20分钟后 ， 大火烧开转中小火20分钟 ， 关火3分钟以后再打开盖 ， 取出冷却即可 。
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