【凉拌鸡蛋的正宗做法 凉拌鸡蛋怎样做】
1、材料：鸡蛋2个 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 盐半勺 ， 醋一勺 ， 生抽一勺 。
2、鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用 。
3、鸡蛋去皮切块 。
4、葱姜蒜切沫放入碗中 。
5、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁 。
6、把切好的鸡蛋放入盘中 ， 淋上调好的料汁 。
7、蒜汁淋到上面就可以了 。
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