1、用料：土豆2个、盐5g、葱1根 ， 盐、胡麻油、花生油适量 。
2、土豆切丝 ， 用大水浸泡 ， 主要是洗去淀粉 ， 避免糊锅 。准备葱丝、姜丝 。
【清炒土豆丝不辣的做法 清炒土豆丝做法介绍】3、锅放少许油 ， 中火烧热 ， 放入葱姜丝 。煸炒出味后 ， 从水中捞出土豆丝 ， 加大火 ， 爆炒 ， 感觉有些干锅的时候加入少量的水 ， 8分熟的时候加入盐、鸡精 。翻炒2下出锅即可 。
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