【党参淮山猪胰汤的做法 党参淮山猪胰汤怎么做】1、材料:猪胰一条 ， 山药50克 ， 红枣10枚 。
2、做法:每次用猪胰一条洗净 ， 山药50克 ， 红枣10枚 ， 水适量 ， 煮汤 ， 加食盐调味服用 。
3、淮山又名山药 ， 薯蓣 ， 有健脾、补肺、固肾、益精、治消渴、虚热干咳、止泄痢之功；红枣猪胰汤在《肘后备急方》中记载为：“二十年嗽 ， 猪胰三具 ， 大枣百枚 ， 酒五斗渍之 ， 秋冬七日 ， 春夏五日 ， 绞去滓 ， 七日服尽 。”现今取猪胰之“主肺气干胀喘急 ， 润五脏”的作用 。用红枣能补中益气 ， 助十二经 ， 起醒脾补血之功 。对肺结核咳嗽有食疗作用 。
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