文章插图
【萝卜馅儿饺子要不要焯水 这才是正确做法】1、萝卜中含有大量的水分，在焯水的过程中，因为水温太高，萝卜中的营养物质也会流失，而且水分也会流失掉，虽然没有了辛辣刺鼻的味道，但营养价值大大降低，做出来的饺子馅儿不是特别美味 。与此同时也不会为我们的身体健康提供更多的营养元素，所以用萝卜做饺子馅时不需要焯水 。
2、要把萝卜擦成细丝之后，再用刀改成丁最后剁成末 。然后放到盆里面放上一勺盐，十几分钟以后里面多余的水分就会杀出来，然后再用纱布包住，去掉里面的水分 。搭配上一些肉馅或者一些其它的食材，放入一些调料 。用筷子搅拌均匀之后就可以开始包饺子了，如果是纯素菜的话，饺子皮尽量做的薄一点，因为不需要做太长时间，做出来的饺子味道就更好了 。
推荐阅读
- 怎样做酸萝卜鸭子 酸萝卜鸭子的烹饪方法
- 爆炒萝卜丝 爆炒萝卜丝的方法
- 胡萝卜做蒸糕技巧 如何做胡萝卜蒸糕
- 麻油萝卜是哪里的菜系
- 饺子馅放一夜发酸了怎么办 饺子馅放一夜发酸咋办
- 红烧萝卜怎么做才好吃 红烧萝卜做法介绍
- 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤需要什么材料 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤怎么做
- 酸萝卜老鸭汤的做法窍门 酸萝卜老鸭汤的做法窍门简述
- 萝卜梨水需要熬制多长时间 萝卜梨水应该熬制多长时间
- 生饺子能放冷藏保存吗 生饺子能不能放冷藏保存