蟹肉抄手怎么做 蟹肉抄手做法介绍


【蟹肉抄手怎么做 蟹肉抄手做法介绍】1、食材:五花肉500克、母大闸蟹5只、馄饨皮适量 。
2、将五花肉洗净去皮,挆碎,加入适量的盐,糖,生粉,生抽,老抽,蚝油,麻油,姜汁水等,全加入肉碎中搅拌,要顺一个方向搅拌,搅拌均匀 。放在一边备用 。
3、将买回来的母大闸蟹蒸熟,去壳取出蟹肉、蟹黄 。蟹黄和肉要耐心取,因为这个最废功夫 。刚好这个时间可以让五花肉腌制一会儿 。
4、将取出来的蟹黄、蟹肉放进腌制好的五花肉内搅拌,搅拌均匀后馅已完成,开始包馄饨了 。包好后就可以下锅了 。
5、等待煮熟就可以吃了 。

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