电饭锅蒸鸡蛋的做法：
1.将鸡蛋在耐热容器中搅拌均匀；
【如何用电饭煲蒸鸡蛋】2.加入鸡蛋体积1、5倍左右的水 ， 少许盐 ， 喜欢甜的话加一点糖 ， 继续搅拌均匀 。之后放酱油或者酱油 ， 不要做的太咸；
3.盖上容器 ， 放入电饭锅蒸 。尽量用电饭锅煮粥煲汤 ， 小火蒸；
4.根据容量和锅功率的不同 ， 蒸的时间差比较大 。摇动容器 ， 待中心无明显波动时蒸鸡蛋 ， 拿不准就在中间插筷子 ， 继续蒸 ， 直到蛋液流出 。
5.趁热在鸡蛋表面涂上猪油 ， 倒入蒸好的鱼和酱油 。
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