电饭锅蒸鸡蛋的做法:
1.将鸡蛋在耐热容器中搅拌均匀;
【如何用电饭煲蒸鸡蛋】2.加入鸡蛋体积1、5倍左右的水 , 少许盐 , 喜欢甜的话加一点糖 , 继续搅拌均匀 。之后放酱油或者酱油 , 不要做的太咸;
3.盖上容器 , 放入电饭锅蒸 。尽量用电饭锅煮粥煲汤 , 小火蒸;
4.根据容量和锅功率的不同 , 蒸的时间差比较大 。摇动容器 , 待中心无明显波动时蒸鸡蛋 , 拿不准就在中间插筷子 , 继续蒸 , 直到蛋液流出 。
5.趁热在鸡蛋表面涂上猪油 , 倒入蒸好的鱼和酱油 。
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