【泡菜怎么做好吃又简单 泡菜简单好吃的做法】1、材料：白萝卜、胡萝卜各250克 。调料：野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各适量 。
2、白萝卜、胡萝卜分别洗净 ， 沥干 ， 切成条状 。
3、坛中倒入大半坛凉开水 ， 再放入野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒 ， 搅匀 。
4、将白萝卜条、胡萝卜条均匀放入坛中 ， 盖好盖 ， 腌2—3天后捞出即可 。
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