1.拿一个小碗做模具，把锡箔做成小碗；
2.总共有两层锡箔纸，避免烤漏；
3、脑花去血丝备用；
4.将锡箔碗放入锅中；
5.将脑花放入锡纸碗中；
6、加入油，无脑，将锡箔碗放在锅上，开中火；
7.加入适量花椒油、葱、蒜、小葱、盐、干辣椒、孜然；
8.油烧开后，调汁加入适量酱油、五香粉、鸡粉、味精、十三香、蒜泥、油辣椒；
【求正宗锡纸烤脑方法】9.油烧开后烤35到40分钟左右 。
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