1、岩茶属半发酵茶（又称青茶或乌龙茶） 。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱 。半发酵茶有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分 。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶 。半发酵茶经过发酵的过程，则又比绿茶耐用 。
【高山岩茶属于什么茶 高山岩茶属于哪种茶】2、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛 。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷 。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园 。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王 。
推荐阅读
- 营业外支出属于什么科目 营业外支出的介绍
- 泥岩是什么岩 泥岩是属于什么岩
- 春菜是凉性还是热性的 春菜属于凉性吗
- 哪些肉属于白肉 白肉是什么
- 哪些工作属于白领
- 玉米属于植物六种器官中的 玉米属于植物六种器官中的是什么
- 织女星位于哪个星座 属于什么星座
- 三屯属于哪里 三屯简单介绍
- 德国大众旗下有哪些品牌? 哪些牌子属于大众公司
- 哪些斑是属于表皮斑