1、糯米洗净后，加入清水煮熟，煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度 。
2、取酒饼丸小半颗磨碎，加入少量温开水溶解，然后将酒饼水拌入糯米饭中 。
3、拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里，在糯米饭表面再撒上酒饼粉 。
4、容器密封，放在温暖的地方 。
【糯米甜酒的做法 糯米甜酒怎么做】5、3-5天后，糯米饭发酵软绵、出水并发出酒香味 。
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