【可以用面包机的酸奶功能做米酒吗？】
将准备好的糯米洗净，放入小盆中浸泡24小时 。把泡好的糯米倒掉，倒空 。用蒸笼，铺抽屉布，把糯米均匀的铺在上面 。大火蒸20分钟左右 。把蒸好的糯米从锅里拿出来 。将糯米放入小碗中，倒入少许冷水，打碎结块 。糯米温度达到常温后，倒入酒曲，拌匀 。将拌好的糯米放入面包机的塑料桶中，用手压平，中间挖一个小坑，用来放酒 。盖好 。选择面包机酸奶功能30小时 。
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