1、浸泡，将干海参稍稍冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量的纯净水，泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参 胀大，捏起来稍有弹性 。
2、清洗，顺着海参底部的小孔剪开整个腹部，去掉头部的沙嘴 。并将海参内壁上的白筋剪成段，但不要剪掉，再清洗干净即可 。里面的白筋也有营养，剪成段后的海参还会发的更大 。
3、水煮，将清理好的海参放入无油的保温性能较好的砂锅中，倒入足量的纯净水，水要没过海参5-10厘米 。中火煮开后，转小火焖煮30-50分钟 。水煮的过程中要搅动数次，以防粘锅 。
4、焖制，煮好关火后不要掀盖子的继续焖至自然凉透 。焖透的标准是拿着海参中间，两端会自然略微下垂，可轻易掐透海参皮肉 。没有焖透的海参可以第二次的煮焖，方法同上 。
5、水发，将焖透的海参继续放入无油的容器中，倒入足量的纯净水、冰块，盖上盖子放入冰箱冷藏发制2-3天即可食用 。其中要6-8小时换一次纯净水跟冰块，水要没过海参5-10厘米 。冰水泡的目的是为了海参更好的涨发，海参是热缩冷涨 。
【干海参处理方法 干海参如何处理】6、储藏，发制好的海参若暂时不吃，就单支的用保鲜膜包严实放冰箱冷冻保存 。吃之前室温自然解冻即可 。
推荐阅读
- 空调不制冷怎么处理
- 床单怎么样清洗干净 如何清洗床单
- 干蒲公英要煮多长时间 干蒲公英要煮多久
- 护发精油在湿发时抹还是干发时抹 都可以用的 效果上有差异而已
- 干海鲜怎么保存方法 保存方法如下
- 垃圾处理器前景如何 垃圾处理器未来前景如何
- 干黄花菜的营养价值及功效 干黄花菜的营养价值与功效
- 蒸咸鱼干要蒸多长时间 怎么蒸咸鱼干
- 民主法制报是干什么的？
- 煎鸡蛋饼有点腥怎么处理 煎鸡蛋饼有点腥怎么办