具有以下营养：
富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素 。
【米粉有营养吗？】补充：米粉，汉族小吃，大米用水磨成浆，倒在圆形簸箕上，摇匀成薄层，蒸成形状，用刀切成丝，放入汤中煮熟 。配上肉丝，香菇丝，或者老母鸡汤，味道鲜美 。面团粗细均匀，切片整齐，汤汁味道鲜美 。
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