【买红枣需要注意什么？】
1.好枣皮色紫红色 ， 颗粒大而均匀 ， 果形短而壮而圆 ， 皱纹少 ， 痕浅；皮薄核小 ， 肉厚而细；
2.如果皱纹多、印痕深、果形凹陷 ， 肉质差、果实未成熟的鲜枣制成的干品；
3.如果红枣的花梗穿孔或粘有褐色或深褐色粉末 ， 说明红枣被虫子吃了 。如果把红枣掰开 ， 可以看到肉核之间有虫屎 。清除虫屎、烂枣等 。吃饭的时候；
4.用手挤红枣 。如果感觉滑而不松 ， 说明品质细而结实 ， 枣干而核小；
5.如果甜味差 ， 酸酸的 ， 用手捏一下 ， 又软又粗糙 ， 质量差 。如果又湿又粘 ， 说明枣体比较好 。
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