1、麺：miàn ㄇㄧㄢˋ 。
2、从麦，从面 。麦之粉末可摊饼如面是面之范式 。“面”简化为“面” 。依据古人书法省笔简化。统一规范简化为“面” 。
3、本义：粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉 。如：面粉、面食、面包 。
【麺怎么读 麺的读音简介】4、衍义：引申指“粉末” 。如：药面儿 。
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