【螺旋藻片有什么营养价值？】1.螺旋藻蛋白质含量很高 。螺旋藻的蛋白质含量可以说是目前各类食物中最高的 ， 占60% ， 而小球藻的蛋白质含量是50% ， 大豆的蛋白质是35% ， 奶粉是20% 。其必需氨基酸模式与FAO和世卫组织提出的学龄前儿童相似 。其蛋白质效率比、净蛋白质利用率、消化率和生物价格相当于最好的食物蛋白 。
2.螺旋藻富含维生素 ， 螺旋藻也富含维生素 。一公斤螺旋藻含维生素B155毫克、维生素B240毫克、维生素B63毫克、维生素B122毫克、泛酸11毫米 。
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