1、分情况而定 。导致红枣发黑的原因有很多 ， 红枣中糖分含量非常高 ， 放置时间一久容易出现糖化现象而变黑 ， 这并不会影响红枣的食用 。
【红枣放久了发黑能吃吗 可以吃放久了发黑的红枣吗】2、变质也会使得红枣变黑 ， 如果是变质的话 ， 红枣出现发黑之外还会出现发酸、有异味等情况 ， 这种红枣就不建议再继续食用 ， 因为其营养价值已经大大流失 ， 同时还有有害物质生成 ， 再继续食用并不利于身体健康 。
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