1、圆白菜产于欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝” 。它在西方是最为重要的蔬菜之一 。
【圆白菜介绍 圆白菜介绍是什么】2、圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬 。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治病 。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见 。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同 。
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