【红肠怎么吃 红肠的做法】1、材料：红肠两根 ， 青辣椒两个 ， 大蒜四瓣 ， 鸡精 。
2、红肠放入锅直接干煎 ， 煎完一面再煎另一面；
3、煎至红肠呈透明状 ， 加入大蒜 ， 尖椒一同翻炒；
4、炒一分钟后加入鸡精即可出锅 。
5、小诀窍：红肠本身就很肥 ， 不放油就可以 ， 而且这样煎 ， 还能激发出红肠的香味；红肠本身就有盐味 ， 无须再加盐 ， 口味重的可以再少许加点；多加入新鲜的大蒜可以使红肠的味道更好 。
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