1、大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量 。
【虾怎样做既简单又好吃 香辣虾做法】2、大虾剔去泥肠等，洗净控干 。
3、大蒜、生姜切片，大葱切丝 。
4、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味 。
5、放入蒜片和姜片，翻炒出味 。
6、放入大虾，炒到变色 。
7、放适量生抽，颜色变红后加入白糖、盐、味精 。
8、出锅前放入葱丝，翻炒后即可 。
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