1、将整块腊扇花肉在煮锅中加入清水煮上三十分钟左右,然后将清水倒去,肉取出 。
2、将肉横刀切成薄厚均匀的小片,肥瘦相间,葱姜一同切好,之后做为调味来使用 。
3、在空碗中倒入适量健腐汁,料酒、白糖,混在一起后搅匀,颜色醇红 。
4、将肉片蘸入健腐汁中,完全进入,周围要蘸的均匀,这样还会上色并入味 。
5、将大料、葱、姜搁入碗内的肉块上,去腥而保持醇香的感觉,调味是很重要的 。
6、连同碗放入大蒸锅中,碗口最好用盘子盖上去,蒸上25分钟左右,就可出锅啦 。
【健腐肉的家常做法 健腐肉家常做法】7、出锅时拿着餐布垫着碗身,将碗中的健腐肉扣在盘子里最合适不过了 。
推荐阅读
- 俯的组词 俯可以组哪些词
- 延长小型西瓜储藏期的主要对策有哪些
- 如何做带鱼好吃又简单 带鱼制作的步骤是什么
- 怎么查公积金密码 查公积金密码的方法
- 心梗三联是什么意思 心梗三联的解释
- 蔬菜大棚的种植技巧 蔬菜大棚的种植技巧介绍
- 怎么对小型西瓜表面的消毒
- 金线莲茶的功效与作用及禁忌 金线莲茶有什么功效与作用及禁忌
- 貔貅佩戴忌讳貔貅适合什么生肖的人戴 貔貅适合什么生肖人戴
- 修养的最高境界名言 一个人的最高修养