1、猪肝1000克、葱20克、小茴香20粒、白芷3个、荜拨2个、盐12克、料酒20毫升、蒜3瓣、姜5片、干红辣椒2个 香叶3片、桂皮2块、肉蔻0.5个、丁香2个 八角1个（小个） 。
【猪肝的家常做法 猪肝的功效】2、去掉白色筋膜 ， 每一块分切成两块 。浸泡10分钟 ， 去血水 。倒掉浸泡的水 ， 清洗两次 。起锅加入冷水 ， 将洗净的猪肝放入锅中 ， 中火烧开 ， 撇去浮沫 ， 关火 。捞出装盆 ， 用温水清洗干净猪肝 。起锅 ， 重新加入水烧到40度 ， 放入猪肝 。加入所有调料 ， 开锅后煮15分钟既好 。将煮好的猪肝和调料捞出装盆将汤沉淀 ， 把清汤倒入盆里浸泡上猪肝 ， 进行腌制入味 。切片装盆 ， 蘸汁可以按自己的口味调 。
3、猪肝的功效；猪肝是指猪的肝脏 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 ， 含有丰富的营养物质 ， 是最理想的补血佳品之一 ， 具有补肝明目、养血、营养保健等作用 ， 可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症 。
推荐阅读
- 为了便于进行生产管理将其1年的生产期怎么划分呢
- 水分过多对大豆的影响是什么
- 母紹配种期器官的发育及表现自考以样
- 良药苦口利于病的下一句是什么 忠言逆耳利于行
- 土壤条件对大豆的发育有哪些影响
- 怎么做炒芥菜丝 炒芥菜丝的步骤
- 捕貂的常用方法通常有哪两种方法呢
- 母貂的发情检查要根据什以状况进行
- 水土流失的原因及治理措施 水土流失的原因及治理措施介绍
- 母貂的外阴部检查从什么时候开始