1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制 。
2、冬瓜去皮，切厚片备用 。
3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒 。
4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片 。
5、放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟 。
6、放入拍碎的蒜瓣 。
【猪肉冬瓜的做法 学会了吗】7、加适量生抽，出锅即可 。
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