【芥末酱的配方是什么】配 方 1:芥 末 粉 1 0 千 克，白 醋 1 千 克，味 精 0 . 3 千 克，盐0 . 5 ?1 千克，砂 糖 1 千 克，增稠剂0_15 ~0.35千 克，水 20 ~25千克 。
配 方 2:芥 末 籽 12.5 千克，白醋4 千 克，白酒0 . 8 千 克，盐1.5千克,植物油2 千 克 ,葡 萄 糖 1 . 5 千 克 ,柠 檬 酸 0 . 2 千克，维 生 素 C 0 . 1 千克，胡 椒 1 千克，耐酸羧甲基纤维素C M C 0.4千克，多聚磷酸钠0.2 千克，水 25.8 千克 。
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