【主要有哪些饼粕渣】
①大豆饼粕 。此处所指大豆饼粕是指以黄豆制成的油饼、 油粕 ， 是所有饼粕中最优越的种类 。大豆饼粕的蛋白质含量在 40% ~44%之间 ， 蛋白质含量较高 。必需氨基酸的组成也相当 好 ， 尤其是赖氨酸含量 ， 是饼粕类饲料中含量最高者 ， 可高达2 。5% ， 甚至可达2 。
8%,是棉仁饼、菜籽饼、甚至花生饼的1倍 。适合于黄粉虫后期快速生长阶段的需要 。大豆饼粕的赖氨酸与 精氨酸之间的比例也比较适当 ， 约为100: 130 。大豆饼粕在氨 基酸含量上的缺点是蛋氨酸含量不足 。
②棉仁籽饼粕 。棉仁籽饼粕氨基酸组成特点是 ， 赖氨 酸不足 ， 精氨酸过高 。
赖氨酸含量在1 。3% ~ 1 。5%左右 ， 刚超 过大豆饼柏含量的50% ;精氨酸含量高达3 。6% ~ 3 。8% ， 居饼 粕饲料中的第二位 。赖氨酸:精氨酸为100:270以上 ， 远远超出 100:120的理想值 。
③菜籽饼粕 。菜籽饼粕的蛋白质含量中等 ， 在36%左右 。
其氨基酸组成特点是蛋氨酸、赖氨酸含量较高,精氨酸含量较 低 。
④花生粕 。花生粕是一种容易获得的粕类蛋白质源 。花生 粕的营养成分差异很大 ， 主要取决于提取花生油的方法 。花生 粕的带壳量直接影响花生粕的纤维和能量含量 。溶剂法提取的 花生粕其脂肪含量通常少于1 。
5%;机榨花生粕的脂肪含量则 因出油率而异 。在热带温湿条件下长期贮存 ， 由于花生粕中的 残油容易氧化而使其质量大大降低,如适口性变差、有毒和能量 值下降 。花生粕的氨基酸组成不如豆粕 ， 蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸缺 乏 。同时 ， 由于氨基酸不平衡而消化率很低 。
因此 ， 使用花生粕 时 ， 必须在饲料中加人氨基酸 。花生粕的氨基酸组成不佳 ， 赖氨酸含量1 。356%和蛋氨酸 0 。39%都很低 。与大多数豆科籽实一样 ， 花生仁含有胰蛋白酶 抑制因子和其他一些蛋白酶抑制因子 。为破坏这些抗营养因子必须进行适当的加工 。花生粕可能含有黄曲霉产生的黄曲霉毒 素 ， 这一点应特别引起注意,会导致动物肝、肾和胸肌出血及免 疫能力下降 。
⑤椰仁粕 。椰仁粕是鲜椰仁经太阳晒干或用干燥机烘干 后 ， 提取椰子油的残淹干饼块状 ， 再用粉碎机粉碎就成了椰 仁粕 。机榨椰仁粕的残油含量约为8% ,溶剂法的残油含量较 低 。椰仁粕因加工方法不同含油量差异很大 ， 霉菌污染和不可 消化的非淀粉含量高也是其缺点 。
大多数常见椰仁粕的残油含 量为9% ~ 16% 。采用小型螺旋榨机或不当设备加工生产出来 的椰仁粕的残油含量可高达20%以上 ， 而溶剂法提取的椰仁粕 含油量可低于2% 。水分高、干燥条件差和贮存不当 ， 不仅椰仁粕容易发霉 ， 产 生霉菌毒素 ， 而且易使残油氧化而影响椰仁粕的适口性 。
椰仁 纤维主要是甘露聚糖 ， 甘露聚糖在猪禽中的消化率很低,且常常 具有轻泻作用 。椰仁粕的蛋白质含量比豆粕低得多 ， 为19% ~23% 。椰仁 粕蛋白质质量差 ， 与其氨基酸不平衡和可消化率有关 ， 加工过程 的温度太高可能会进一步降低氨基酸消化率 。椰仁粕的氨基酸 组分比多种其他蛋白质源都要差 ， 它缺乏多种重要的必需氨基 酸如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和组氨酸 ， 而其精氨酸含量高 。
所 以,利用椰仁粕时 ， 为了补充氨基酸不足和抵消精氨酸的颉颃作 用 ， 添加赖氨酸最为重要 。
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