1、韭菜花洗干净 ， 切成段 ， 尾部的花蕾不用摘掉 ， 也可以吃的 ， 很香的 ， 吃不惯的花可以摘 。
2、鸡蛋打入碗里 ， 放入盐 ， 搅拌均匀 。
3、热锅里放入油 ， 烧热后 ， 倒入鸡蛋液煎熟 ， 注意不要煎得太老 ， 也不要煎焦了 。
4、煎好的鸡蛋先盛起来 。
【干韭菜花炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜花炒鸡蛋如何做好吃？】5、锅里放油 ， 加入蒜米炒香 ， 放入韭菜花 ， 大火翻炒片刻 。
6、倒入煎好的鸡蛋 ， 翻炒均匀 。
7、加入适量盐调味 ， 盛出即可 。
8、注意事项:韭菜花翻炒几下就行了 ， 不要炒太久了 ， 要不然老了 ， 而且颜色也不能保持青绿 。
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