1、先取一块牛肉和几根牛骨头 ， 将牛肉 ， 牛骨洗干净以后 ， 再放到水里面泡半个小时左右 ， 去除牛肉血水 。
2、将牛肉牛骨放入锅中 ， 加入适量的清水 ， 再加入调料 ， 葱姜八角桂皮等调料 ， 开大火煮 ， 等到水开以后再转小火 ， 炖两个半小时左右 ， 一锅牛肉汤就好了 。
【牛排面怎么做汤 这样做最简单】3、牛肉面想要好吃的窍门就是面汤必须要好 ， 牛肉也必须熬好 ， 这样做出来的牛肉面才是最好吃的 。
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