1、主料：香菇9朵 。
2、辅料：大蒜半头、胡椒粉适量、食用油3汤勺、盐10克、辣椒粉适量 。
3、香菇洗干净 ， 用剪刀剪去香菇柄 ， 表面用刀刻出十字花刀 。
4、放入盐、胡椒粉、辣椒粉 ， 抓住盆晃动 ， 让每个香菇均匀粘上调料 。
5、在放入食用油拌匀 。
6、大蒜用刀背拍扁后切碎 。
7、蒜末放入香菇拌匀 。
【烤蘑菇的做法 烤蘑菇怎么做】8、把香菇摆在烤盘上 ， 烤盘放入预热好的烤箱内 ， 200度 ， 中层 ， 上下火 ， 烘烤15分钟即可 。
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